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“超
觉”,
照颜开的说法,
觉对于一个厨师来说实际上很重要的
知能力,尤其是在烹调的过程中,其重要
甚至要比味觉、嗅觉更重要,火候的
弱,添加佐料的多少,
材的变化,这些都是要靠
觉来把控的,而田所惠的“超
觉”就是帮助她将
觉的作用发挥到了极致,让她在烹调菜品的时候长
无数双“
睛”,所有再细微的变化都逃不过她的
知,在烹调过程中,所有变量都会受到她的
准控制,这样自然可以
完
无暇的菜品。
想到这里,薙切绘里奈开始重新准备
材。
错漏的地方太多了……这就是你要我
“减法”的原因么?
昨天那份
晶咕咾
,她事后从颜开那份里夹了几粒品尝,吃完后让薙切绘里奈非常不是滋味,因为她发现,自己
的料理居然比不上田所惠的。
“拥有味觉超凡的‘神之
’,你在
菜方面有着得天独厚的天赋,但也因为‘神之
’能放大菜品中的任何缺陷,让你在
菜的时候,过分追求菜品的
致完
。在‘加法’上,你已经
到极致了,不妨退一步,试试看
‘减法’如何?”
而田所惠……薙切绘里奈也没想到,那个曾经被退学的学生,现在居然已经成长到了连她也摸不透的地步。
“餐桌上的白骑士”司瑛士,珍稀
材大师小林龙胆,还有中原厨神的传人田所惠,这三个人,哪一个对她来说都是劲敌。
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而且在品尝田所惠的料理时,薙切绘里奈还从中
受到了一
与众不同的温
,一如
日的
风,沁人心脾。
昨天晚上,“反抗者”小队的成员
行了一场内
“
戟”,本来是未被淘汰的选手们的比试,结果到了最后,连已经被淘汰的女木岛冬辅和久我照纪也因为技
而加
了
来,但最终还是让薙切绘里奈压倒了三年级、二年级的学长,以无可争议的完
料理夺下了一个决赛名额。
这个混
中原人,就会买关
!
这是薙切绘里奈向田所惠询问是怎么
那
味
与众不同的青椒
丝时,后者回答自己的话。
薙切绘里奈气得牙
却又无可奈何,然后她又想起了田所惠。
如果颜开和田所惠说的都是对的,那像她这样的料理人,实际上并不能完
驾驭
材,
材在烹饪的过程中
明明烹调的手法很简单,而且在制作过程中还失败了一次,但为什么田所惠
来的青椒
丝会那么
味呢?
在最后一
时间,恢复
力的田所惠为了随大
,也
了一盘料理,只是非常平常的青椒
丝,是川菜中最基础的菜品,但就是这样简单的菜品,和薙切绘里奈
心调
的
级法式料理一起受到了众人的认可,被评为最佳料理,同样获得了一个决赛名额,这让薙切绘里奈百思不得其解。 [page]
所以田所惠
来的菜品虽然看着简单,但内在却有着无与
比的
雕细琢。
这是住在名山公寓的那段时间里,颜开对薙切绘里奈说过的话,但是薙切绘里奈问颜开什么是“加法”什么是“减法”的时候,颜开却又故作神秘,什么都不告诉她,只让薙切绘里奈自己领会。
“绘里奈小
,说实话我也说不太清楚为什么会这样,只是在开启‘超
觉’之后,我发现我们平时
行料理制作的时候,运用的技巧都太繁复了,这样反而会生
很多错漏和失误的地方,所以我只能选择用最简单的方法
行烹饪,这样我犯错的可能
就会少很多。”
“
戟”,而是在想,她的料理,真的能胜过其他三名选手么?
将两件事情联系在一起的薙切绘里奈心中喃喃
。
认真起来的薙切绘里奈,她
的料理是完
无缺的!
无论是司瑛士还是小林龙胆的料理,她都是品尝过,只能说两人无愧于一席、二席的排名,确实是远月学生中的最
者,就算是经过特训之后的自己,面对他们的胜算也只有三成到四成。