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分卷阅读167(3/3)

快速度得推广这一粮,虽然的确可以盐腌、酱、烧烤,但是这些都比不上油炸来的更快、更便捷,也更为声势浩大。

要推广这东西,现在他的优势在于百姓还没有被后世很多思想所束缚住,尤其没有像唐宋时候即便官方证明蝗虫可以用,但是为了什么“因果报应”还是没人敢吃的尴尬情况。

说到底,饿极了,连人都会吃,不吃蝗虫只不过是还没有饿到那个程度而已,而等到真的饿极了,蝗虫早就繁过两,想吃都吃不到了。

之后的东汉年间,旱不断,蝗灾几乎是避免不了的,哪怕曹军现在如此努力,到了明年初夏时节依然会是一场艰的战斗,所以夏安然觉得还是应该告知民众,蝗虫可以吃,事实上,大分的昆虫都可以用,而且营养非常丰富。

只是不要生吃,烤熟了、煮熟了,或者油炸都是非常味的

只有百姓知蝗虫可以吃,并且非常好吃,以后在蝗灾来临时候他们才不会像后世某些朝代一只敢闭房门或是在地上跪拜。

但是到时候必须要提醒他们,蝗虫虽然是昆虫,但是也还是有攻击力的,所以最好不要单独一人行动,尤其是一定要保护好睛。

这些都是后话,有了原材料,夏安然自然要一手。

他带来的厨正是从成皋就跟着他的吕家装的小厨师,早就对夏安然产生了最大的信赖度,基本到了夏安然说这个能吃,好吃,他就半不会犹豫的程度。

而事实上,第一批蝗虫抵达的时候,这位厨匠就已经试着剖开过蝗虫的了。

对于厨来说,只有用自己觉、嗅觉、味觉来受这个材,他们才能给与最合适的烹饪待遇。

“有些……像虾。”

夏安然给了他一个大拇指。

蝗虫在后世被称为飞虾,因其营养价值,胆固醇低,在同等白质摄取的情况下对产生的负担低,在后世,已经成为了需要养啦!

煮熟后的蝗虫,有弹。它和虾类一样,二者都因移动方式导致发达的肌,就上来说非常的有嚼劲,富白质,采量很大,以素为主。

而且厨所生活的地方并不靠海,平时只能偶尔吃到淡虾,淡虾的可分都比较小,这样一对比,蝗虫和淡虾的可分也差不离,甚至要更大一些。

夏安然所知的后世蝗虫吃法就是煸,或者就是爆炒,这二者的方法的确更能调材的鲜滋味,油炸品又香气郁,作为打响名声的第一,再合适不错。

将小葱切段过油,待到炸葱香撩起放在一边,清除净脏和翅、的蝗虫看起来已不再面可憎,乍一看都看不它原本是什么,裹上面衣了油锅,它很快就被炸得金黄,这次夏安然没有下厨,他到底是兖州主簿,在私底下喜好下厨是一回事,但是大众场合下还是要注意形象的。

毕竟他作为一个文臣,名字总是和酱料、料理放在一起是怎么回事哟!

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