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在香格里拉与松茸相关的故事就这样讲完了,观众们听着意犹未尽。
……
“酥油煎松茸,在松茸产地更常见。用黑陶土锅溶化酥油,放上切好的松茸生片。油温使松茸表面的
分迅速消失,香气毕现。
端的
材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。”
………………………………
“这又怎样?他以前还唱歌来着……”
观众们不淡定了,吃货们更是开始拼字咂嘴,腹中就要发
抗议了。
不像商业片那般开
便是一大堆视觉冲击,《
尖上的华夏》的开
是沁人心田的,温文尔雅,有
带有文化内蕴的典雅古风。
“大雨是自然给的礼
,在相同付
的时候,好的运气带给卓玛更多的收获。”
然的故事。”
“错过雨季的这一个月,松茸就会消失得无影无踪。”
很快,电视上的画面缓缓切换,带领观众们来到一个风景如画的地方——香格里拉。
“卓玛和
在森林中寻找一
灵般的
。”画面中,卓玛屈膝蹲下
来,用手中的木质拐杖拨开土层与杂草,一朵
苞待放的
用菌以大特写的形式
现在观众
前。
“余导这作品
的很
细,很有味
哇。”
“啧,这下我有
虚咯,可别是什么蛇
作品。”
编导:余贤
“没想到他还真会
纪录片,后生可畏啊……”
……
“云南香格里拉,被雪山环抱的原始森林,雨季里空气
凉,在松树和栎树的混
林中,想尽可能地跟着卓玛的脚步,不是一件容易的事情。”
伴随着余贤那悦耳舒适的旁白
音,画面好似真的带着观众,跟上卓玛的脚步。
终于,在一名执叉男
游动的仰视画面中,五个白边黑笔画的汉字
现在正中央——自然的馈赠。
“云南只有两个季节:旱季和雨季。从每年的十一月开始,
燥而温
的风浩浩
地
上半年。等到五月底,雨
才抵达迪庆州的香格里拉。大雨让原始森林里的各
野生菌都迅速疯长
来,但是杂菌不能引起卓玛和
的兴趣。”
旁白与画面
合地天衣无
,一幕幕采集
的画面晃过,令观众
连忘返,连
睛都不忍眨动一下。
电视前,所有观众
睁睁地看着特写镜
下正被煎烤的松茸片,其中还传
油
炸裂的“呲呲”声。先是都市大厨的铁板煎烤,然后是藏家黑陶土锅中与酥油“共舞”。
接着,其右下角浮现小号但相同字样的汉字:
“松茸
土后,卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好。只有这样,菌丝才不被破坏,为了延续自然的馈赠,村民们遵守着山林的规矩。”
“他不是拍喜剧的吗?怎么跑来央视拍纪录片了?”
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“希望令我惊喜的不仅仅是开
。”
有些观众已然发觉
,《
尖上的华夏》并不是什么传统意义上的
节目,同样,也不是那
一个劲给你
输知识
民以
为天,生在
天国的华夏人,有哪个抵得住
的诱惑?
“先看看吧。”
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“卓玛在松针下找到的是松茸,一
珍贵的
用菌。这
菌
只能在没有污染的
海
山林里才能存活。”
“……”
“松茸属于野生菌中的贵族,在大城市的餐厅里,一份碳烤松茸价格能达到一千六百元。松茸的香味
烈袭人,稍经炙烤,就会被
力
一
矿
质的酽香。这令远离自然的人将此
视若珍宝。”
第二百二十三章大自然的馈赠
简而言之,这是黄金档节目的一
清
,是一个足以使它崭
角的漂亮开
。
“我的天!这竟然是余贤导演的作品?”