“杜叔，那是自然灾害，不是你的错，你真打算就这样放弃老祖传的手艺？”

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“这个……唉！杜十惭愧，赔了老祖宗手艺，又害了那么多兄弟，这辈不想再……”

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这次要跟杜十一起，云舒怕他告诉爹娘，没敢穿男装，却故意换了又脏又破的衣服，上只编个大辫，远远看去，就像个初县城没见过世面的乡下土丫。

“就是酿酒啊！”

云舒呵呵一笑：“杜叔，咱们又不搞文字狱，你着急什么啊？咱们饭馆确实小了些，等再多攒些银，咱们把周围几个铺收来，推翻了重新盖个大酒楼。到时候还得多多仰仗杜叔帮忙打理啊！”

杜十摇摇，不过却拍保证：“不小什么生意，只要用得着杜十的地方，尽吩咐！”

云舒神秘一笑：“是有这个打算，不过杜叔，我要酿的不是普通的酒，而是一大家从没喝过的，又香又甜还不醉人的酒！”

云舒看杜十说得真诚，倒是想起一件事：“杜叔，你…还想重旧业吗？”

云舒，想了想：“杜叔。这样吧，这个月伙计们都辛苦了，他们的工钱、福利全发双倍，只要他们好好，饭馆生意好了。咱们绝不亏待人！”

“旧业？小您是指……”

杜十见状微微惊讶，却没多问，带着云舒一路向西区去。让她意外的是，西区这边被查抄的铺有两家都是在西大街主上的大铺面，其他的位置也不偏僻！而且西区被查抄的店铺最多，还有些本就是小巷里废弃的破院！

“这个…小，莫非你酿酒生意？”

“杜叔，这个月怎么这么多？”

“为小办事，在所不辞！”杜十恭敬的拱手一拜。

云舒大喜，没想到短短半个月，这两个铺合起来的饭馆居然账一百多两银，除去材、人工、福利等各成本，至少能有五十多两的纯利盈余！这可是以往一个多月的收！

云舒照着纸条上的地址一一查看，能去的一定去看看，最后选定西大街上位置稍好、铺面稍小的一个铺。

云舒呵呵一笑：“杜叔觉得我会什么生意？”

账的条目明显增多，再看每页下方的小计……

杜十开始并不知云舒为何要去那些地方，可几次过后，他很快就发现云舒纸条上的地址全是被官府查封、哄抬价的商铺。杜十满腹疑惑，直到云舒勘察完毕，开始往回走时，总算忍不住，犹豫的问：“小，您莫非…想其他生意？”

“不急，杜叔，我找您还有事儿了！”云舒说明来意，杜十立刻站起来：“没问题，小，现在西区已经平静下来，一儿都不，我给您带路就是！”

“呵呵，小英明。光县衙贴黄榜后菜五折那三日，咱们从早上辰时开门到半夜亥时打烊，客人就没断过。还时时有人排队！咱们菜样样五折，那三天每天还能得将近二十两银了！唉！我老杜活了几十年，还从没见过一个小饭馆能有这么好的生意！

杜叔连连，“小英明。我这就告诉大家伙儿去！”

哦，不不，说错了、说错了。我是说还是小有光！”