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分卷阅读145(3/3)

对杀伤力以及武程度没有降低,那么曹宁可多寻找些匠师也要省下这分的钢料。

今夜的晚膳用的是今年兖州收上来的麦面制成的,夏安然还指挥曹纯的厨匠炒了个酱,了个低版的炸酱面。

一端上来曹和吕布等人就稍稍一愣,因为夏安然送上的是一块面饼,还有一罐酱,夏安然给他们示范了一下,他用炉上烧冲泡开面,然后等这面条被泡发开后,再加了面酱,夏安然示范了两吃法,一是汤面,一是将倒走制成拌面。

他请几人都试了一下。

制面过程中夏安然没有动手,他是请曹的一个亲兵来作的。

这倒不是他避嫌,而是他想要给曹示范这东西的易上手

夏安然的正是方便面的形,伊府面。

麦粉混合后制成面,然后在油炸后快速团成团,此后在不遇到的情况下,可以保存将近一年,作为行军打仗是足够了。

而且经过油炸之后的面可以很快饱汤,且可以久泡,滋味也很好。

在第一时间询问了法以及成本,尤其在听到需要油炸之后。

炸这个说法是夏安然带来的,乎他意料的是,夏安然说了可用豆来榨油,曹第一时间问的问题就是,这个油武能用吗。

夏安然默了一下,万万没有想到大豆油第一次场居然就是被嫌弃只能用来炸,而不能防腐防机械!他,他替大豆油委屈。

最后曹对于这东西还是比较看好的,如今曹军的行军军粮已经换成了麦面和麦饼,如果再加上这个炸面,显然兵士们会更加喜这个。

而且关键是这东西能省下厨要关面的时间,于行军之时,时间是极为宝贵的,而且这酱也能带着走,那就更好了。

夏安然在酱的时候,为了防止杂菌繁衍,放了较多的盐来杀菌,预防效果是显着的,但是同时也有后遗症,那就是酱太咸了。

现代制作酱料时候使用的多半是菌直接植,并且在无菌环境下作,通过控制温度等方法尽量避免需要的有益菌繁衍的同时生杂菌,尤其是霉菌,但是夏安然没有这个条件,哪怕缸煮消毒,所有的料都有行过预理,但是杂菌会通过空气传播,甚至有可能通过一只恰好路过的飞禽传播,本避无可避。

但是正如他制酱时候所想,这个时代,咸一些本就不是事!这一步可以通过后续炒酱过程中以别的辅料作为中和。

大酱搭炒制,香味扑鼻又有嚼劲,汤面会化开大酱的咸味,让味更淡一些,拌面则是更为郁。

对于这个东西曹等人用大饭量表达了支持。

等送走满足异常的几个将领后,夏安然滋滋得缩在曹纯的床上,他刚刚洗过澡,整个人都香的,曹纯在给他发,见他乐的睛都合不拢的样,有些疑惑,“景熙这般喜?”

“嗯嗯嗯!”

曹纯更不解了,因为夏安然的喜悦明显是从晚膳以后,他想了想,有些不明白夏安然在兴什么,他换了一块帕,将他夏安然发丝的分完全,然后又取来了炭盆帮着完全烘夏安然的长发“景熙为何这般兴?因为晚膳?”

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