繁体
本章尚未读完,请
击下一页继续阅读---->>>
“这是我师兄想
来的,可名字却是我取的。若是依着你们,觉得应该取个什么名字好呢?”很明显,先生对自己所取的名字十分满意,于是故意卖关
。
它本来是属于安乐村里的一个木匠的,即便已经被用废了,也是他求了许多遍,并且帮木匠抬木料、拉墨线、刷桐油……,总之就是各
跑
打杂了大半年,才换回来的。
“这仅仅是时间长了就能雕得
来的吗?”先生指着桌上的孔雀开屏,十分怀疑地反驳
。
每天趁木匠不注意,便偷偷用他的刻刀在边角料上,试着雕刻自己想吃的东西。
由于虾油的原因,整
菜呈橘红
,
白的豆腐被汤
浸
包裹着,显得更加香

,再加上淡粉
的虾仁、碧绿的葱
,虽然
法简单,却是
香味
。
“这么说还有几分
理。”见季宣怀态度良好,没有咸鱼翻
后的嚣张,先生终于满意地结束了这个话题。
他之所以选择那里,倒不是因为木匠一家待他有多么和善,或者是对木工活
兴趣,而是因为木匠从来都只会指使他打杂,而不会像别人那样嘲讽他,再有,就是看着木匠雕刻那些凤凰、鸳鸯、瓜果,总是能让饥
辘辘的他,得到一
画饼充饥般的满足。
“原来虾
也能
这般
味,先生,这
菜叫什么名字?”看着这
可谓是化腐朽为神奇的菜肴,沈少卿好奇
。
却没有想到,歪打正着,竟然有这么一天,能把它和厨艺联系在一起。
中午没吃多少饭,此时心事一了,肚
便唱起空城计来,不过此时的他心情着实不错,看了看季宣怀带回来的
材,便主动提
,要教对方
一
新菜。
他手中的雕刻工
,也就是他从包袱里找
来的东西,是一把铁质的刻刀,原本的刀
早就被磨没了,所以显得细小了许多。
等他变成孤儿之后,肚
更加饿,人也更加孤僻,这个既能便是他唯一的寄托与乐趣了,直到
了沈家,生活变得充实起来的他才把这个
好丢到一边。
就这样,他便对雕刻有了兴趣。
煸炒片刻,虾壳和姜丝都被捞了
来,锅内只剩下
郁鲜香、
泽诱人的虾油,加
和盐后将豆腐倒
,待豆腐
味之后,将切碎的虾仁沿锅边放
汤中,边晃动锅
,边勾芡,收好汤
后即
锅,些许葱
缀其上,便算大功告成了。
因为他家的复杂情况,他从小便被村里的孩
们给孤立了,不过那时鉴于他有一个混账老
,倒是没有谁敢招惹他。那时的他还比较乖,没人理他,他便自己找地方呆,找来找去,他便固定在了木匠家。
这次的虾个
不小,而且
都有厚厚的虾油,带壳放
去不久,就变成了橘红
,再加上姜丝的作用,立刻鲜香扑鼻。
一个最
的萝卜,然后便坐在院中,借着明亮的月
,回想着画中的孔雀,对着手中的萝卜比划了半天,耐心地雕刻了起来。
季宣怀
照他的指示,将带回来的河虾去
去壳,清洗
净之后,切成一指宽的碎丁备用;将带回来的
豆腐切成丁,用盐
焯一遍,去豆腥,也能让豆腐变得更加
实;准备好一指长的细姜丝、葱
,然后开过倒油,等油
之后,倒
锅里煸炒的,不是事先准备好的虾仁和豆腐,而是应该被扔掉的虾
。
“你真的就只是从木匠那里学来的?”实在没有想到自己会输给一个给木匠打杂的,听完之后,先生心里不是滋味地问
。
那时,他十二岁,已经在木匠
边呆了七八年了。
“我也不知
,我以前雕刻的都是些
、鸭、鹅之类的,都是
着我想吃的样
雕
来的,也许像娘说的那样,用心才能
好菜,雕刻也是一样的吧。”见他不信,季宣怀很是认真地想了想,这才回答
。
“
“嗯。我没事的时候就学着他雕,时间长了就熟了。”季宣怀满不在乎地回
。